Действующая карьера Эвана Хендлера началась более чем двадцать лет назад, в его подростковом возрасте. С тех пор, он работал интенсивно на Бродвее, в кино и на телевидении, так же добавив к списку занятий и призваний режиссера, автора, журналиста и сценариста.
Хендлер играл в шестом сезоне сериала HBO "Секс и Город", куда он попал, как постоянный актер сериала в роли Гарри Голденблатта, адвоката по бракоразводному процессу Шарлотты (Кристин Дэвис), превратившегося в объект ее любви.
Хендлер играл Марионетку Лэрри Фина в 2000 году в фильме "Три Марионетки". В ролях также были Майкл Чайклис и Пол Бен-Виктор, фильм режиссера Джеймса Фроли. Хендлер также играл в популярном сериале "It's Like You Know..." и был занят в новых периодических ролях в "The West Wing" и "The Guardian", также был приглашенной звездой в сериалах "Ed," "Six Feet Under" и "Friends". 
Успехи Хендлера на большом экране охватили одну из главных ролей похитителя в фильме Рона Говарда "Ransom", берущего истоки от оригинального боевика начала восьмидесятых "Taps". Он также играл ведущие роли в таких фильмах как "Cash Crop," "Sweet Lorraine" and "Dear Mr. Wonderful", а также в "Natural Born Killers" и "The Chosen" Оливера Стоуна.
Закаленный актер театра - Хендлер - ветеран семи бродвейских показов, шесть из которых он отыграл до своего тридцатилетия, включая "I Hate Hamlet", где он уходил со сцены, будучи пораженным мечом, «Six Degrees of Separation» режиссера Джерри Закса, «Brighton Beach Memoirs» Нейла Саймона, "Biloxi Blues" и "Broadway Bound", "Solomon's Child" и национальный тур "Master Harold and the Boys."
Кроме этих театральных ролей он участвовал в постановках "Big Al" и "Slam" в Театре Студии Ансамбля, "Found A Peanut" Дональда Маргуилла в Общественном Театре и "What's Wrong With This Picture" в Манхеттенском Театральном Клубе
Последним из его Нью-Йоркских появлений в театрах была роль в "String Fever" Жаклин Рейнголд, где он играет с одной из актрис "Секса и Города" Синтией Никсон в Театре Студии Ансамбля.
В 1993 году Хендлер впервые представил свой авторский, автобиографический небродвейский показ "Время В Огне", хорошо встреченный критиками и публикой в Нью-Йорке, Лос-Анджелесе, Бостоне и Балтиморе.
